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源自雲南的道地風味,精選清新青花椒與勁爽辣椒,交織出麻辣鮮香的豐富層次,讓每一口滷味都充滿濃郁的滇式風情
採用科學的料包組合設計,將滷料、油料與乾料獨立封裝,精準還原專業滷水的醇厚底蘊與誘人色澤
融合草果、八角、肉桂等多種天然辛香料,經由傳統配比調和,在慢火熬煮中釋放出持久且深沉的草本香氣
特別推薦在滷製完成後進行燜煮,讓藤椒的清麻與滷汁的鹹鮮充分滲入食材纖維,使滷出的肉質鮮嫩且回味悠長
無需繁瑣的調味步驟,只需簡單操作即可在家復刻道地的藤椒辣滷,輕鬆駕馭雞爪、翅尖及各類時令蔬菜
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