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堅持在亞熱帶大曬場自然發酵,歷經長達一百八十天的充足陽光曬製,成就醬香濃郁且色澤紅亮的醇厚品質
達到特級品質標準,富含高含量的氨基酸態氮,每一滴都蘊含天然鮮甜,能有效提升食材本身的鮮美層次
採用傳統釀造工藝,不含反式脂肪且未添加額外糖分,保留了大豆與小麥發酵後的純粹本味,讓家庭調味更安心
質地清澈紅亮,無論是用於涼拌菜的提鮮、點蘸增味還是快手小炒,都能瞬間激發食材原有的鮮香
秉承經典釀造技藝,透過透明化的曬場生產過程,確保每一瓶醬油都擁有地道且穩定的傳統風味
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