食用方法
1.起鍋熱油，將蔥薑蒜等調味料煸炒，也可依個人喜好加入番茄一起煸炒
2.倒入300g紅酸湯煸炒，炒出香味
3.倒入1500g清水或高湯，再加入適量雞精、食用鹽，清水用量可依個人喜好調整
4.將魚肉或肉類冷水下鍋一起燉煮，最後加入蔬菜
5.最後放入香菜、蔥花即可，也可依個人喜好加入木薑油及木薑子
小提醒：酸湯菜餚建議使用熱源持續小火加熱食用，後續還可涮菜
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