叻沙是一道起源於南洋的麵食料理,為新加坡和馬來西亞的代表性料理
曾被CNN列為全球美食榜第七位,評為此生必吃的十大美食之一
叻沙湯精選東南亞特有香料混合鮮蝦、雞肉、椰漿等精心熬製而成
湯汁金黃綿柔,味道酸辣中帶著清香,濃鬱豐富
特點:
精選多種香草香料精心配比製成,湯底濃、厚、鮮、香
辣味適中,口感豐富,層次分明,帶有淡淡的鮮香蝦味
製作簡單,在家就可以輕鬆烹調出道地的新加坡風味
烹飪方法:
• 將麵條或米粉、豆芽以及鮮蝦放入沸水中煮熟撈出,晾乾水分放入碗中備用
• 炒鍋內放入一匙油,再加入一包本產品,翻炒30秒
• 鍋內加入350ml水,攪拌均勻後中火煮至沸騰
• 加入100ml椰漿,大火煮沸後關火或小火保溫
• 將熱的叻沙湯盛入裝有米粉的碗中,便可享受美味