特點:
辣椒螃蟹這道舉世聞名的新加坡代表美味,其歷史與醬汁一樣豐富濃鬱
這款辣椒螃蟹醬料融合各種香料搭配製成勁味十足的醬汁,濃鬱鹹香的同時帶有甜辣味道
搭配炒蟹後,鮮紅香辣中帶著微甜的可口滋味,讓蟹肉更加鮮甜
拿來沾麵包、饅頭、拌飯等也更滿足
這款調味料操作簡單,也是道地的新加坡風味
一包調味料讓你在將餐廳的味道帶回家
烹飪方法:
• 炒鍋內加入適量油,放入適量蒜末翻炒20秒
• 加入兩袋50g辣椒螃蟹醬翻炒30秒
• 將兩隻螃蟹(600g左右)切成8份,放入鍋中,以中火翻炒2分鐘
• 加入100ml番茄醬及150ml清水迅速翻拌均勻後中小火慢煨10分鐘左右
• 加入一顆鸡蛋液,輕輕攪拌均勻,煮熟後即可享用