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传承國家級非物質文化遺產釀造工藝,作為山西老陳醋地理標誌保護產品,每一滴都蘊含著道地的晉味傳統
歷經三載春夏秋冬的陳釀沉澱,醋體色澤深褐光亮,口感醇厚綿長,呈現出酸而不烈、餘味悠遠的獨特風味
甄選高粱、大麥、豌豆等優質五穀原糧,堅持天然發酵且不添加防腐劑,充分還原食材本身的純正糧香
總酸度達到5.0g/100ml以上,香氣濃郁且層次豐富,無論是蘸食水餃、涼拌調味還是烹飪紅燒菜餚,都能有效提鮮解膩
採用傳統固態發酵技術精心釀製,質地濃稠且久存不腐,是中式家庭烹飪中提升菜餚靈魂風味的理想選擇
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