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堅持傳統原釀工藝，精選優質粳米與小麥作為原料，經發酵釀造出醇厚酒香，為菜餚奠定深厚的風味基礎
巧妙融合蔥薑精華，將蔥的清香與薑的辛辣自然注入酒液中，烹飪時無需額外切配蔥薑即可輕鬆去腥提味
具備出色的去腥增鮮能力，能深入食材內部去除肉類或海鮮的腥羶異味，同時激活食材本身的鮮美滋味
適用於燉、燜、炒、蒸等多種中式烹飪方式，在醃製肉類時使用可使肉質更加鮮嫩，成菜香氣撲鼻且色澤誘人
傳承百年品牌的釀造智慧，嚴格篩選配料並控制鹽分比例，讓每一道家常菜都能擁有飯店級的專業調味水準
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