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精選經炭火慢烤的飛魚提取出濃郁焦香,並巧妙融合雞肉的醇厚鮮甜,打造出層次豐富的海陸雙重滋味湯底
以日式傳統醬油搭配味醂調和出鹹甜適中的道地風味,湯色清亮不渾濁,能充分激發海鮮與蔬菜的自然原味
採用獨特的炭火烘烤工藝處理飛魚,有效去除魚腥味並鎖住深層鮮香,讓火鍋湯頭散發出迷人的煙燻香氣
尤其適合搭配鱈魚等白身魚類及鮮嫩雞腿肉,湯汁滲入食材紋理,讓您在家也能輕鬆享用日式料亭般的精緻火鍋
涮煮後的餘湯匯聚了食材精華,最後加入一份烏冬麵或米飯,讓主食吸飽濃郁的飛魚高湯,帶來極具儀式感的收尾體驗
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