五指毛桃原名五爪龍，被稱為「廣東人參」。因其葉子長的像五根手指，果實成熟時像毛桃而得名。五指毛桃以根入藥，能益氣健脾，祛痰化濕，舒筋活絡。在中藥裡，五指毛桃又叫做南芪，即為南方「黃耆」。
這說明了它既有黃耆的益氣健脾的功效，但又沒有黃耆溫熱之性而十分適宜南方氣候應用。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯，取其去暑化濕之效。
五指毛桃煲雞湯
老母雞半隻、五指毛桃根60克、瘦肉200公克、蜜棗2個、枸杞10克、鹽、水
做法：將老母雞去除內臟，內外徹底清洗乾淨後，切成大塊。瘦肉洗淨後，也切成大塊。鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫後繼續煮3分鐘後撈出。再將雞塊放入鍋中燙3分鐘後撈出，用清水沖淨表面的浮沫。把五指毛桃沖洗一下後，用清水浸泡10分鐘，再洗淨表面的雜質。將焯燙好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸後，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉小火煲煮2小時。食用前加鹽調味即可。
功效：健脾胃，祛濕困，舒筋絡
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