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选用非基因改造黃豆作為核心原料，經自然發酵後質地如奶油般細膩絲滑，入口即化
特別添加紅麴米參與陳釀過程，不僅帶來誘人的紅潤色澤，更沉澱出獨特的醇厚酵香
在濃郁的豆香中加入辣椒調味，鹹、甜、辣三重風味交織，為味蕾帶來豐富的層次感
堅持傳統自然發酵工藝，讓豆腐乳在時光中慢慢熟成，散發出自然純粹的台式古早風味
非常適合作為早餐配粥、拌麵或抹在熱饅頭上，亦可作為調味秘方用於燉肉或炒菜增鮮
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