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融合經典上海風味與精細製作工藝,呈現道地的江南鹹鮮滋味,是廚房常備的特色乾貨
製作梅菜扣肉的靈魂伴侶,乾菜在烹飪過程中充分吸收肉汁油脂,變得油潤軟糯且香氣撲鼻
精選優質芥菜經傳統工藝醃製晾曬,並加入醬油與糖提鮮,鹹甜適中的風味能瞬間提升菜餚層次
乾菜色澤深邃,泡發後葉片舒展並保留了蔬菜原有的韌性,散發出濃郁的陳香氣息
適用場景廣泛,無論是作為包子餡料、梅乾菜燒肉還是燉煮湯品,都能為料理增添獨特的煙火氣
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