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嚴選非基因改造黃豆作為核心原料，從源頭把控品質，讓每一滴醬油都蘊含純正自然的豆香
堅持在亞熱帶大曬場歷經一百八十天充分日曬釀造，透過自然發酵沉澱出醇厚鮮香的獨特風味
僅取發酵後的頭道原汁，保留了釀造過程中的高濃度精華，色澤紅褐明亮且口感鮮甜回甘
胺基酸態氮含量表現優異，鮮味物質極其豐富，無需繁瑣調味即可大幅提升菜餚的鮮美層次
適用於涼拌、點蘸及日常小炒等多種烹飪場景，質地清爽易入味，能瞬間激發食材本身的鮮香
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