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由1909年创立的台湾西螺百年老店出品，承袭古法黑豆荫油酿造工艺，每一滴都蕴含着时光沉淀的醇厚豆香
嚴選台灣在地契作黑豆與非基因改造黃豆為原料，從源頭把控品質，確保醬油色澤清透且豆味濃郁純正
堅持傳統陶甕手工釀造並經過長時間日曝蔭製，使黑豆精華自然熟成，帶來甘甜不鹹膩的獨特風味與悠長回甘
純淨配方堅持不添加防腐劑、味精及焦糖色素，利用天然甘草萃取提升甜味，保留食材最本真的鮮美與健康
梅級品質的蔭油清質地清爽且香氣清新，無論是作為白斬雞的蘸料還是涼拌時蔬的調味，都能瞬間提鮮並勾勒出食材原有的清甜
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