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選用優質橄欖果與芥菜葉為主料，經傳統工藝醃製熬煮而成，色澤烏黑油亮
口感綿軟細膩，鹹香回甘，帶有橄欖特有的清香與芥菜的鮮味融合
油潤豐腴的質地便於拌飯拌麵，少量即可提升整碗米飯的風味層次
開蓋即食，無需加熱，可直接佐粥、拌麵、配饅頭，也可用作炒菜調味
廣東潮汕地區傳統風味小菜，是潮汕白粥的經典搭配
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