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提煉菜餚深層鮮味，這是繼酸甜苦鹹後的第五種基本味覺，能夠讓食物口感更豐富，被全球專業廚師與研究人員廣泛認可
採用美國核心產區的玉米葡萄糖為原料，通過與酸奶、啤酒和醬油類似的自然發酵工藝製成，成分純淨且生產過程更安全
蘊含與成熟番茄、西蘭花、奶酪及蘑菇中相同的天然鮮味元素，不改變食材原味的的同時大幅提升整體料理的鮮香醇厚感
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