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由大阪懷石料理名店櫻會監修,連續七年獲得業界高度認可,讓您在家即可還原名店級別的正宗日式風味
創新性地以馬鈴薯泥為基底打造出溫潤且具有濃稠感的湯頭,質地醇厚掛汁,能緊緊包裹住每一口食材
融合了鹽麴與昆布的天然鮮甜,配合柴魚萃取精華,呈現出層次分明且高雅的日式高湯底蘊
採用免稀釋的直飲型湯底設計,無需額外調配比例,只需加入雞肉茸與時蔬即可開啟道地的日式火鍋盛宴
湯底中巧妙加入清酒與味醂提鮮,去腥增香的同時提升了整體風味的深度,口感清爽而不油膩
涮煮後的餘湯極具鮮味,非常適合在餐末加入米飯和蛋液熬製成濃郁的日式雜炊粥,充分利用每一滴精華
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