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選用100%日本國產大米作為原料，透過傳統工藝發酵釀造，保留了米香的醇厚與純淨
含有豐富的酒精成分與發酵精華，在烹飪過程中能有效去除肉類和海鮮的腥羶味，提升食材本身的自然香氣
獨特的釀造工藝賦予料理誘人的光澤感，使成菜色澤紅亮，同時鎖住食材水分，讓口感更加鮮嫩多汁
無論是日式照燒、燉煮料理，還是中式小炒和醃製肉類，都能起到提鮮增味的作用，是廚房必備的調味幫手
源自日本知名品牌盛田，堅持嚴謹的釀造標準，為家庭料理帶來道地的日式風味體驗
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