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選用優質非轉基因大豆經過傳統工藝天然發酵製成味噌,富含活性酵素與植物蛋白,帶來鹹鮮醇厚且層次感十足的道地風味
採用真空冷凍乾燥技術處理豆腐與裙帶菜,復水後觸感細膩如初,完美鎖住食材的天然營養成分與鮮美口感,還原現煮質感
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