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產自東北深山無污染林區,山泉灌溉、溫和避光種植;成熟後人工採摘,自然陽光緩慢風乾。全程拒絕硫熏、漂白、染色,種植無化肥農藥殘留,僅單一白玉木耳原料
泡發表現優異,溫水浸泡 2 小時、冷水 4–6 小時就能充分舒展,乾耳泡發後體積膨脹十餘倍。肉質緊實有韌性,涮火鍋、爆炒、長時間燉煮都不會軟爛碎裂,入口脆滑彈牙,自帶清新菌香,完全沒有普通木耳的土腥、澀味。
吃法多元:涼拌爽口下酒、炒肉鮮香下飯、螺螄粉 / 火鍋增加脆感、煲湯增鮮;燒烤搭配冰豆奶清爽解膩,既是家常家常菜,也是餐廳特色涼菜專用食材。
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