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餅皮層次豐富,酥鬆美味
芋頭餡料酥鬆綿密,軟糯香甜
內餡流芯,順滑細膩,散發迷人香氣
台灣知名伴手禮
大甲師以台灣檳榔心芋頭為原料製作甜點而享譽國際。大甲師的芋頭酥系列點心,帶有特別的香綿味濃口感,在細嚼慢品下,能領略出細緻迷人的味蕾層次,風味獨特而馥鬱,呈現食材的特色與優勢。 這款芋頭流心酥融合桌式與港式糕點元素,創造出獨特的鹹甜風味與順滑口感,從經典中再創經典。選取自然成熟的檳榔心芋頭,口感鬆軟,香氣濃鬱;搭配低溫烘烤鹹蛋黃,融合港式流沙包的製作概念,精心調配,融化的流心餡料與鬆軟的芋頭充分發揮出鹹甜搭配的美好滋味。 美味小秘訣:表面噴少許水後,放入烤箱烘烤7分鐘左右,鹹甜香松如同烤。
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