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老壇發酵,酸甜脆爽,滋味香濃
操作簡單,一料多用,還可烹飪金湯肥牛、酸菜肉絲、金湯酸菜魚等
每袋可供3-5人食用
選用好人家基直採新鮮青菜,加鹽發酵泡足7個月後再用老鹽水二次發酵,泡足15-30天;中糧或是益海嘉里菜籽油炒製,湯底酸香濃鬱,涮肥牛或肉捲爽口入味,鮮到眉毛都要掉下來。 可搭配菜色:肥牛、羊肉捲、五花肉片、午餐肉、肉丸、蝦餃、豆皮、豆腐、青筍片、豌豆尖、娃娃菜、馬鈴薯片、粉絲、麵條等 食用方法: 1.取一袋底料,一袋酸菜包加入1.5kg水或高湯倒入鍋中2.鍋中加入薑片兩片、蔥白兩段,燒沸3.依據個人喜好放入各類菜品,煮熟後即可享用美味。也可搭配火鍋沾醬一起食用
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