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質地濃稠色澤深邃，相比普通醬油口感更溫潤飽滿，每一滴都蘊含著深層飽滿的鮮味
天然的上色神器，高蛋白質含量使其在加熱時產生精美焦糖化反應，賦予紅燒或照燒食材通透油亮的琥珀光澤感
堅持傳統長效發酵工藝，只需少量添加即可激發食材成倍鮮美
主要由大豆發酵而成，在保留傳統醬油深邃風味的同時剔除小麥影響，對麩質敏感人群友好
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