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刀身與刀柄採用一體化設計，無縫隙不易藏污納垢，清洗方便更衛生
表面採用黑色氟素塗層工藝，不僅外觀時尚，切配食材時更不易粘刀
運用日本傳統研磨工藝，刀刃鋒利細緻，切肉切菜輕鬆省力不流失汁水
流線型不鏽鋼手柄貼合手掌，防滑紋理設計握感舒適，久切不易累手
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