蒸製最深的日本綠茶
Tokumushi 是一種獨特且風味濃郁的日本綠茶，以其長時間的蒸製工藝而聞名，這種工藝能帶出強烈的鮮味和順滑的口感。茶葉在採摘後立即蒸製以停止發酵。通常，蒸製時間為 30 到 40 秒，但 Fukamushi 茶的蒸製時間為 60 到 80 秒，是其兩倍。然而，Tokumushi 的蒸製時間更長：大約 180 秒。
此长时间蒸制过程将茶叶转化为更细、更深的绿色质地，并产生一种香气浓郁、味道醇厚、苦味减少的茶。由于此方法对茶叶造成额外压力，因此仅使用厚实、高品质的茶叶，以确保它们能够承受该过程，同时提供异常顺滑且充满活力的冲泡。
如果您是一位寻求大胆、地道日本茶体验的爱茶人士，Tokumushi 将为您提供一次稀有且有益的、深入了解超深蒸绿茶艺术的旅程。
关于中山茶叶合作社
中山茶叶合作社的茶园位于静冈县挂川市的中山山口。中山山口位于江户时代修建的东海道五十三次（东京日本桥至京都三条大桥）的金谷（岛田市）和日坂（挂川市）之间，据说是东海道五十三次最难走的三个路段之一。
茶园海拔高，昼夜温差大，由于粟岳山的薄雾，比平原稍凉，是茶叶生长的最佳环境。
该茶园是“深蒸煎茶”的顶级生产商之一，并因其高质量和高附加值而在第 48 届农林水产节上荣获最高奖项天皇杯。
