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选用北海道產米味噌作為基底，口感醇厚且帶有微甜的豆香，奠定地道北國火鍋的濃郁風味
巧妙融合酒粕成分，為湯底增添了一抹獨特的發酵香氣，入口溫潤和胃，帶來層次豐富的味覺體驗
融入鰹魚與扇貝的雙重海鮮萃取精華，鮮甜滋味層層遞進，能完美襯托出鮭魚及各類蔬菜的鮮美原味
採用無需稀釋的便捷湯底設計，讓食材在濃郁的味噌湯汁中充分入味，足不出戶即可享受北海道特色料理
推薦在涮煮結束後利用剩餘湯汁製作雜炊粥，加入米飯和蛋液，讓每一粒米都吸飽海鮮與味噌的複合精華
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