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肉豆蔻是經典滷燉香辛料,自帶濃郁醇厚香氣,做滷味、燉牛羊肉、火鍋湯底時加入,能夠去除肉腥,豐富菜品香味。燉煮建議敲裂再下鍋,香味更容易釋放。袋裝存放於陰涼乾燥避光處,做好防潮防蟲。僅做烹飪調味,不可直接食用。
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