美國威斯康星州花旗參Wisconsin-grown American Ginseng (Panax quinquefolius L.)
花旗參屬西洋參種(Panax quinquefolius L.)，在美國主產於威斯康星州馬拉松郡(Marathon County, Wisconsin)，年總產量約佔全美總產量的95 ％左右。西洋蔘的主要種植產區有美國、加拿大及中國叁地，因道地環境不盡相同，所以西洋蔘的品項質地及活性成分也有所差異，美國舊有花旗國之稱，故「花旗參」便由此得名。威斯康星州花旗參主產區位於北緯45度，由冰河時期堆積下來，含豐富微量元素的肥沃黑粘土所孕育。除人參皂苷含量高，其回甘透喉、久煮耐泡及參香味濃的道地原產特性，而廣受全世界消費者的推崇與喜愛。威斯康星州於2017年簽署法案，將花旗參列為本州「州草藥」。
花旗參作用
人參的希臘文由pan (all) 和akos (healing)組成，意為萬靈丹 (all healing) ，也是帶有適應原 (Adaptogen) 的天然草藥，有提升人體在壓力反應下，維持體內平衡的狀態。花旗參含有多種珍貴的人參皂苷(Ginsenoside)、胺基酸、多醣體、維生素、礦物質及多種微量元素，味甘性涼，不慍不燥，具有益氣養陰、清熱生津、補氣提神、舒緩疲勞、補足五臟、扶正安神等諸多作用。 《醫學衷中參西錄》中記載，西洋參：味甘微苦，性涼。能補助氣分，兼能補血分，為其性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。現代醫學研究花旗參對人體有支持身體免疫系統，快速恢復身體素質，幫助記憶與學習能力，和DNA、RNA合成作用，清除體內自由基，提高生活品質等效益，兼具天然、健康、滋補及綠色等，多重功能性的藥食同源聖品，適合閔家四季養生保健。
美國許氏參業集團 Hsu's Ginseng Enterprises, Inc., Marathon County, Wausau, Wisconsin
成立於1974 年，位於美國威斯康星州馬拉松郡沃沙市的許氏參業集團，是美加華人專職種植花旗參的企業先驅，也是產業首家取得cGMP認證的企業，分公司遍及美、亞兩洲。其轄下擁有超過一千英畝的花旗參農場及移種野參林地，種植腹地及GMP規模均立於產業的領導地位，年總產量及經銷花旗參均為業界翹楚。本集團以自產自銷、農場直營的「產銷一條龍」方式，從種植、篩選、分級到製造全過程，皆經過嚴格的品質管控，符合美國cGMP標準及聯邦與州的相關規定。經銷種子、零售、批發、出口、及海外倉等業務，以及野生花旗參、移種野參(林下參) 、新鮮參、日本北海道幹貝、各式海味及保健食品等品類，堅持「貨源純正、價廉物美、服務到家」的永續經營原則。
使用量
建議每日使用2-4g為標準，可依個人體質或烹調需求可增減，飯前40分鐘空腹服用效果最佳。
注意事項
不宜與藜蘆同時服用，孕婦及使用處方用藥者，請先譫詢醫師後遵循醫囑使用。
