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採用獨特的熟成工藝製麵，並在小麥粉中加入米粉，使麵條口感更加Q彈勁道且富有層次感
還原道地日式風味，寬扁的麵身設計能更好地掛住湯汁，每一口都能感受到濃郁的鮮香
配料豐富考究，特製醬汁融合了鰹魚、昆布與鯷魚的精華，滋味醇厚且鮮美回甘
隨餐附贈清爽的乾蘿蔔碎與辛辣芥末醬，搭配冰鎮後的蘸汁，帶來層次分明的清爽食用體驗
麵條煮製後經冷水多次沖洗，質地晶瑩剔透，是居家製作正宗冷蘸烏冬麵的理想選擇
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