Granny's Zongzi Tianmu Mountain Dried Bamboo Shoots 1 lb Salt Flavor

天目筍乾，色澤：青綠黃亮，筍乾本色。形態：質地柔嫩，形狀完整，形狀扁平、彎曲。香味：炭烤鹹香、清馥芬芳，無其它異味。滋味：鮮嫩、脆爽，有筍乾特有滋味。雜質：無肉眼可見外來雜質。 

天目筍乾的蛋白質含​​量16.0~20.5克/100克，脂肪含量0.7~1.3%，粗纖維含量4.5~6.5%。

歷史文化

相傳明代正德年間，天目筍幹即為人稱道。清康熙年間，禪源寺香客競相購買，視為“蔬中珍品”，聲名鵲起。關於天目筍幹還有一個傳說，在南北朝時，梁武帝有個兒子，叫蕭統，後來被立為太子。有一年，母親過世，在商議家事時與父皇發生爭執。太監鮑邈之從中挑撥，使他受到父皇的指責。他是個性剛強的人，就毅然離開了這是非之地，遊歷天下名山大川去了。這一日，蕭統來到山清水秀的天目山。走進一間茅屋，見有一個老和尚，盤著蓮花座捧著經書在默念。蕭統不便打擾，就在一旁等待。閒著無事，走過來，走過去，來回踱著輕步，走個不停。大約過了一支香的功夫，老和尚收好經書，慢慢地站起來，自言自語道：「哎！太深奧了！」老和尚一離開，蕭統就攤開經書，一句話一個圈，認真地圈點起來。哪知，圈點的活兒一上手，把自家鍋裡煮的筍早忘記得一乾二淨。當想到鍋裡有筍在煮時，揭開鍋蓋一看，筍已經煮得乾乾的了。 「呀！筍乾了。」筍乾就這樣被叫出名來。