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传承百年的经典酿造工艺,将黑豆、黄豆与小麦按黄金比例融合,历经壶底长期静置发酵,成就醇厚地道的台湾风味
严选台湾契作黑豆作为核心原料,搭配非转基因黄豆,通过自然发酵释放出食材本身的天然甘甜与浓郁豆香
特别添加糯米调和出如琥珀般浓稠挂壁的质地,口感咸甜适中且回味悠长,是提升菜肴色泽与层次感的灵魂酱料
坚持纯净配方,不添加防腐剂、味精及焦糖色素,还原酱油膏原始的红褐色泽,让每一口鲜美都源于自然
无论是作为白斩鸡、烫青菜的灵魂蘸料,还是用于拌饭拌面或卤味上色,都能轻松点亮家常料理的美味
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