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选用台灣契作黑豆原豆釀造,不使用脫脂豆粕,透過長時間自然發酵釋放黑豆本身的濃郁豆香,口感醇厚且層次豐富
堅持無添加糖配方,不依賴人工甜味劑,僅憑精湛的釀造工藝呈現食材天然的甘甜與鮮美,讓每一口調味都回歸自然本味
嚴選非基因改造原料並採用無麩質工藝,搭配無碘鹽進行釀造,細心呵護對麩質敏感或有特定飲食習慣人群的餐桌健康
醬液色澤深邃晶亮,無論是用於涼拌提鮮還是紅燒上色,都能賦予食材誘人的光澤與悠長的餘韻,是提升廚藝的得力助手
純淨配料表拒絕人工色素與防腐劑,保留了傳統釀造醬油的活性與營養,讓全家人在享受美味的同時更添一份安心
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