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精選小麥芯部精華精製而成,粉質細膩且保留了天然的麥香,為各類麵食帶來純正自然的鮮香體驗
堅持未漂白工藝,不添加化學漂白劑,呈現麵粉原本的自然色澤,讓家庭烘焙與麵食製作過程更加安心健康
具備優異的高筋性能,麵團筋力強韌且延展性佳,輕鬆揉出富有彈性的質感,是製作鬆軟麵包與酥脆披薩的理想選擇
蛋白質含量表現出色,製作出的水餃皮或麵條口感筋道爽滑,久煮不易破皮斷裂,充分展現傳統麵食的咀嚼美感
適用於多種中西式麵點場景,無論是需要充分發酵的鬆軟麵包,還是講究筋道口感的手工水餃與麵條,都能輕鬆駕馭
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