TWIN Signature刀具採用德國鋼一體沖壓精密製成，使刀具更輕，不會影響鋒利度。這些刀具採用經過多年完善的專有特殊配方鋼製成。結合ZWILLING的標誌性冰淬技術，這些FRIODUR刀片更堅硬、更鋒利，不會生鏽或破裂，並且保持更長的鋒利度。
為了確保理想的切割角度，雷射控制的刃非常鋒利，並由最熟練的工匠研磨和手工精加工。三鉚釘手柄嵌有ZWILLING JA Henckels標誌，提供最佳耐用性。
- 德國製造
- 特殊配方高碳不生鏽鋼
- 一體精密沖壓刀片，使刀更輕，而不犧牲強度
- 冰淬FRIODUR刀片更鋒利，保持更長時間鋒利，具有卓越的彈性
- 符合人體工學的聚合物手柄完美結合到全刃
- 傳統的三鉚釘設計嵌有ZWILLING JA Henckels標誌
- 57洛氏硬度=優異的刃保持度
- 刃角每邊15度
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