MIYABI 憑藉Kaizen II 更接近完美——日語意為「改進」或「變得更好」。 Kaizen II 系列擁有傳統的日本工藝，結合了最好的硬化技術和美麗的現代設計。
刀芯由彈性FC61 超級鋼鍛造而成，由驚豔的48 層不鏽鋼保護。 Miyabi Kaizen II 刀具既美觀又實用。刀片華麗的花卉大馬士革圖案透過酸浸顯著變暗。雙重FRIODUR® 冰硬化刀片具有改進的耐腐蝕性和驚人的耐用性。工匠使用久負盛名的四步驟Honbazuke 方法手工磨礪刀片。對細節的精細關注轉化為藝術品，是精密切割的極致。
刀片由堅固的D 形黑色膠合木手柄平衡。經典的日本“D”形手柄易於握持，提供舒適的抓握力，實現無壓切割。這款引人注目的手柄真正與刀片的品質相匹配。在日本關市手工製作，關市以其最高品質的餐俱生產而聞名。
- 革命性的FC61 鋼芯具有精細的碳化物分佈，並受到耐用的48 層大馬士革鋼的保護
- 精細的碳化物分佈創造了鋒利耐用的刀片，洛氏硬度為61
- 雙重冰硬化FRIODUR® 刀片提供卓越的耐用性和刀片保持性
- 刀片採用歷史悠久的Honbazuke 方法手工磨礪至9.5 至12 度，異常鋒利
- 真實、纖薄的日式刀片輪廓
- 手柄由黑色膠合木製成，並用馬賽克銷釘時尚地沖壓。端蓋帶有Miyabi 標誌。
- 符合人體工學的日式D 形手把設計
- 時尚堅固的手柄具有改進的更厚更圓的刀枕，增加舒適性和平衡性。
- 日本關市手工製作
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