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傳承自原福州第一酒廠的經典工藝，精選優質大米與紅麴入料，酒液晶瑩剔透，散發自然陳釀的醇厚香氣
蟬聯三屆國家優質獎的品質保證，富含多種氨基酸、葡萄糖及維生素等營養成分，是提升菜餚風味的高級烹飪佐料
獨特的紅麴發酵工藝賦予酒液深邃色澤與爽口風味，無論是燉煮肉類還是海鮮去腥，都能有效激發食材本身的鮮甜
恰到好處的酒精度能迅速滲透食材纖維，在烹飪過程中有效去除異味並鎖住肉汁，讓湯汁更加濃郁醇香
作為閩菜烹飪的靈魂伴侶，其醇香爽口的特質能為家常料理增添一份道地的閩式風情，讓每一道菜都擁有專業級的色香味表現
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