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魚露，是廣東、福建以及東南亞地區常見的調味料
魚蝦為原料，醃漬、發酵、熬煉製作而成，色呈琥珀，味道鮮美
針對肉類、海鮮類可起到去腥提鮮的作用
It is used as a staple seasoning in East Asian cuisine and Southeast Asian cuisine
Fish sauce is used as a seasoning during or after cooking, and as a base in dipping sauces
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