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选用非基因改造黃豆為基底,融合傳統紅麴米共同發酵,呈現出誘人的自然紅潤色澤與獨特醇香
遵循古法自然熟成工藝,歷經長時間的靜置釀造,使豆腐乳質地如絲絨般綿密,入口後散發悠長的甘甜餘韻
榮獲苗栗縣文創商品認證,採用極具東方韻味的精緻竹編籃包裝,將台灣在地美食與傳統手工藝美學完美結合
鹹甜適中的風味層次豐富,無論是作為清粥小菜的靈魂伴侶,還是用於烹調紅麴排骨或炒時蔬,都能瞬間提升菜餚的鮮香深度
源自台灣苗栗的匠心之作,承載著濃郁的客家風情,每一塊紅麴磚都蘊含著道地的台式古早風味
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