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堅持在亞熱帶大曬場自然發酵,歷經長達一百八十天的充足日曬,讓醬油色澤紅潤且醬香濃郁
選取頭一道釀造出的醬油原汁,保留了食材原始的鮮甜滋味,達到國家特級品質標準
嚴選非轉基因黃豆作為核心原料,從源頭把控品質,讓每一滴醬油都散發出純正的豆香
氨基酸態氮含量遠高於國家特級標準,賦予醬油卓越的鮮美口感,無需過多調味即可提升菜餚鮮度
無論是用於涼拌菜的提鮮點綴,還是在高溫炒菜時激發鑊氣,都能輕鬆駕馭各種家常料理
秉承傳統釀造工藝並結合現代自動化生產線,確保每一瓶醬油在鮮味與品質上都始終如一
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