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風味特點:
採用本釀造醬油調配,甜度柔和溫潤,鹹甜配比均衡,自帶日式昆布、柴魚鮮香,無需額外加糖、醬油調味,直接就能製作壽喜鍋;風味清淡適口,不會過齁甜。
用途:
1.製作壽喜鍋:放入牛肉、蔬菜、豆腐、雞蛋直接烹煮;
2.通用吃法:可做肥牛飯、照燒雞腿、關東煮、燉煮蔬菜、日式滷味、醃製肉類。
使用方法:
壽喜鍋做法:鍋中鋪牛肉、洋蔥、金針菇、豆腐等食材,倒入醬汁小火燜煮即可;做蓋澆飯可搭配肥牛煮沸後澆在米飯上。
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