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採用高活性配方提供強勁的發酵動力,讓麵團在短時間內迅速膨脹,製作出的麵點質地蓬鬆且富有彈性
具備優越的耐高糖特性,不僅能勝任高糖分的甜麵包製作,也能穩定用於饅頭和包子等中式麵食的發酵
適用於從法式麵包到家常花捲的多种烘焙場景,幫助麵團形成均勻細密的組織結構並提升成品口感
顆粒均勻且易於與麵粉混合,在不同溫度環境下均能保持穩定的活性表現,有效降低烘焙失敗率
源自1957年的品牌底蘊,通過成熟的技術工藝保障發酵品質,讓居家手作麵點也能擁有專業級的質感與風味
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