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甄選優質羅望子提煉而成的濃縮膏體,保留了酸角天然的清新酸香,是烹飪道地東南亞料理不可或缺的靈魂基底
質地細膩且易於溶解,能夠快速融入湯底或醬汁中,為冬蔭功湯及泰式炒粉等經典菜餚帶來層次分明的酸甜韻味
採用無麩質配方且不添加額外糖分,還原食材本身的純淨風味,讓您在享受美味的同時兼顧健康飲食需求
廣泛適用於肉類醃製、咖哩調製及開胃蘸醬的製作,有效去除肉類腥膩並提升整道菜品的鮮香感
相比傳統酸角塊更易於使用,省去了繁瑣的浸泡與過濾步驟,是現代廚房追求高效烹飪的理想選擇
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