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昆明特色小鍋米線的經典吃法,以土陶小鍋逐份煮製為靈感,湯底濃郁入味還原街頭風味
酸菜經自然發酵醃製,酸香醇厚不刺鼻,為湯底增添開胃的酸爽層次
米線在濃湯中吸飽湯汁精華,口感滑嫩帶有酸菜的鮮酸回味
小鍋煮製的精髓在於湯與麵的充分融合,每根米線都飽含濃湯精華
雲南人早餐最愛的經典款式,酸菜的開胃與米線的爽滑完美搭配
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