選用雲南辣椒、優質菜籽油和青花椒等多種香料精心熬製而成後再加上醬油芝麻等調味增香，拌菜調味料鮮而不膩，辣得爽口，麻得安逸，回味悠長，香氣撲鼻，風味獨特。是家庭、餐廳涼拌調味料的優質選擇。
美味食譜：
麻辣口水雞：
食材：雞腿適量或整雞一隻、拌菜調味料、鹽、醋、花椒油、青蔥、蒜泥等適量
製作步驟：
1.鍋中加入冷水後放入雞腿或雞肉，加入適量料酒、生薑去腥後煮開焯水後撈出清洗乾淨浮沫備用
2.鍋中另加水後放入雞肉煮至用筷子可輕易紮透後撈出盛盤
3.將拌菜調味料、生抽、食鹽、醋、胡椒油和蒜泥等調味料攪拌均勻後淋上雞肉上
4.將青蔥切碎後撒在雞肉表面即可
