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選用台灣在地契作的完整黑豆與小麥為原料，堅持原豆純釀工藝，保留了食材原始的甘甜與醇厚豆香
傳承自1972年的經典釀造技術，歷經長時間自然發酵，使醬汁呈現出深邃的琥珀色澤與層次分明的鹹鮮口感
特別加入紅糖進行風味調和，口感溫潤且帶有淡淡的焦糖餘韻，是提升家常料理鮮美度的理想選擇
採用無麩質配方釀造，配料表精簡純粹，不含人工添加物，還原古法釀造的自然風味與安心品質
憑藉其豐厚飽滿的調味表現成為主廚推薦的萬能醬油，無論是涼拌、蘸食還是快炒都能輕鬆駕馭
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