天然透鋰長石材質,耐高溫抗冷熱衝擊
採用天然透鋰長石,具備優異熱穩定性,可承受450℃高溫,冷熱交替不易龜裂,適合各式明火烹煮。
微孔蓄熱結構,持久保溫鎖住鮮味
獨特微孔結構於加熱時形成順暢熱循環,蓄熱效果佳,熄火後仍可長時間保溫,留住湯頭鮮甜風味。
加厚鍋體與鍋底,導熱均勻減少油煙
鍋身與底部加厚,堅固耐用、受熱均勻,降低油煙產生,防止食材燒焦,日常燉煮更安心。
適合中式慢燉,釋放食材營養精華
針對中式慢燉工藝研發,穩定持續的熱力滲透食材,幫助營養釋放,輕鬆熬煮濃醇滋補湯品。
百年老字號工藝,復古雅緻外觀
延續張小泉百年匠心,沉穩黑鍋搭配古道藍紋路鍋蓋,融合東方韻味,提升廚房質感。






