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選用澳洲6.5級鋰輝石搭配國內優質高嶺土,1300℃高溫燒製,可承受急冷急熱溫度衝擊,反覆使用不易裂損。
最高耐溫650℃,耐溫規格優於國家標準450℃,適合大火猛煲,明火高溫烹煮也穩定耐用。
天然鋰輝石與高嶺土礦材,材質安全,長時間燉煮不會釋出重金屬,煲湯做菜食用更放心。
兼具美觀與實用的精緻造型,不只是烹飪鍋具,更是廚房裡賞心悅目的裝飾工藝品。
高溫燒結釉面平滑堅固,不易吸附食物氣味,長期使用不串味,髒污不易卡縫,清水沖洗就能清潔。
可於瓦斯爐、電陶爐、電烤箱、微波爐使用,不適用電磁爐。緩火燜煮釋放食材營養與香氣,4.5L容量適合4至5人。
陶土內部天然蜂窩孔洞,儲熱能力佳,燜煮過程持續均勻釋放熱能,鎖住食材原生鮮香。
新鍋開鍋建議先煮1~2次稀飯,填補細微孔隙防止滲漏。烹煮時食材不要超過八分滿;沸騰後轉小火,鍋體外側帶水不可直接加熱。鍋體表面細小針孔、釉面凹凸點為燒製正常現象,非瑕疵,不影響使用。
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