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巧妙添加山芋成分,使麵條質地更加滑順細緻,入口帶有獨特的柔韌感,提升了整體的咀嚼層次
採用傳統的生地熟成工藝,透過長時間的低溫醒發,讓蕎麥的醇香與麵筋的彈性充分融合,麵條勁道且不易斷裂
源自日本著名的播州製麵產地,傳承悠久的製麵技藝,每一根麵條都展現出道地的日式風味與匠心品質
精選蕎麥粉與優質小麥粉科學配比,賦予麵條深邃的穀物香氣,煮後口感清爽不糊湯,呈現出半透明的誘人質感
適用於多種烹飪場景,無論是搭配冰鎮醬汁做成清爽的涼麵,還是加入熱湯做成暖心湯麵,都能保持極佳的掛湯力
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