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★連續暢銷5年的癌症書，濟陽式療法適合人群：
·任何早、中、晚期癌症患者；
·健康但有家族癌症病史的人；
·飲食習慣不好，生活不規律的人群；
·對自己負責，想要終生遠離癌症的人。
★一本可以救命的健康食療書，日本抗癌名醫獨創濟陽式食療法
經過40年臨床研究和14年追蹤調查，日本消化外科名醫獨創防治癌症的濟陽式食療法。可大幅降低健康人群的罹癌風險，即使是末期、轉移、復發的癌症，有效率仍高達64.5%。
★每個人都有癌細胞，吃對食物遠離癌細胞
35%～40%的癌症是吃出來的；68%的人每天都在食用誘發癌症的食物；注意飲食，早發現、早治療，能達到九成的癌症治癒率。
★以近百個權威實驗為依據，多種抗癌食材搭配食用
科學解說68種食材，多種抗癌食材搭配食用，更有一週21份美味餐單，堅持半年到1年，讓你的身體煥然一新。
★超值附贈《癌症後這樣吃，我多活了14年》精華
與癌症正面抗爭，提升自癒力的食療法，癌症沒有你想像的那麼可怕，讓你不生癌、更健康。
好好吃飯是人生的智慧，吃得對才能活得好
★日本「奇蹟主廚」神尾哲男與癌症奮鬥14年
2003年被診斷出患有晚期癌症，被醫生宣判“死刑”，神尾哲男親身實踐，透過自己的方式和癌症鬥爭，又多活了14年，被日本民眾親切地稱為“奇蹟廚師”。
★2018年兩會重視癌症的防治，重點要做好預防
癌症成我國居民頭號殺手，在2018年兩會中政協委員王貴齊建議，政府要加大投入對癌症進行早期篩檢。在日常生活中，我們應提高癌症預防意識，做到早預防、早發現。
★ 癌症沒有你想像的那麼可怕，用行動擊敗恐慌
癌症沒有你想像的那麼可怕，堅持健康的飲食和生活習慣，癌症是可防可控的。
本書所提倡的方法，如選對調味料、13個飲食方法、每天必做的6件事等，簡單易實踐，讀者能夠輕鬆掌握。
★38道簡單易操作的食譜，增強身體的自癒力
主食粥素菜葷湯，不用為日常吃什麼而發愁，簡單易操作，輕鬆吃出自愈力。
★ 與癌細胞和平共處的14年的心得
我們與癌症並不是「你死或我亡」的戰鬥，神尾哲男說：「和癌症對抗是行不通的，因為對抗的敵人也是自己的一部分。在和癌細胞一起共存的有生之年， 我們要一起努力地活下去，至少不要讓它們再增多。”
內容簡介
《癌細胞害怕我們這樣吃》
濟陽式食療法是由日本名醫濟陽高穗，透過40年臨床研究、14年追蹤調查後自創的癌症飲食療法。即使是末期、轉移、復發的癌症，有效率仍高達64.5%，震驚醫界。濟陽式食療法尤其適合一般人預防、遠離癌症，能大幅降低健康人群的癌症風險。
濟陽式食療法提倡透過多種逆轉癌症食材搭配食用、減少鹽分攝取、食用糙米等方式控制飲食來防治癌症。只要堅持3個月，您會驚訝地發現自身狀況的改善。
本書以近百個科學實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理出一周21份美味餐單，讓您在享受美食的同時，降低癌症隱患，讓身體更健康。請透過這套飲食療法，預防和逆轉癌症吧！
《癌症後這樣吃，我多活了14年》
《癌症後這樣吃，我多活了14年》是一本關於防治癌症的食療書。本書是作者真實的經驗，他將古老的飲食方法與長壽飲食法結合，親身實踐改善身體狀況的飲食方法。他鼓勵癌症患者與癌症面對面，並積極主動改善癌症。
《癌症後這樣吃，我多活了14年》中提到的方法有助於癌症患者調理身體，尤其適合一般人預防，透過改變自身飲食的不良習慣，養成健康可靠的生活方式，從而大大降低健康人群的癌症風險。
作者簡介
濟陽高穗
日本消化外科名醫，東京西台診所院長，千葉大學醫學部臨床教授，三愛醫院醫學研究所所長。曾出國留學，在德州大學研究消化道荷爾蒙。歸國後，先後擔任東京女子醫科大學助教授、都立荏原醫院外科部長、都立大塚醫院副院長。
經過40年臨床研究，10多年的追蹤調查之後，濟陽高穗研創出防治癌症的濟陽式食療法，不僅讓許多癌症患者戰勝了癌症，也讓無數健康人受益。另有《吃掉癌症》等多本著作。
神尾哲男
料理研究家。 2003年診斷為第4期前列腺癌，癌細胞已轉移至骨骼、淋巴結。他透過改變飲食細節、親身摸索食療方法，改變生活習慣，又多活了14年，被人親切地稱為「奇蹟主廚」。他根據親身實踐寫成的《奇蹟的廚師》《癌症後這樣吃，我多活了14年》在日本廣受好評！
目錄
《癌細胞害怕我們這樣吃》
閱讀導航8
序言效果驚人的濟陽式食療法
有效率高達64.5％的濟陽式食療法10
濟陽式食療法的8大原則12
誘發癌症的因素多半是「病從口入」 14
正確的飲食助你遠離癌症16
從現在開始改善體質18
第1章這樣吃，才能抑制癌細胞
堅持半年至1年，你的身體將煥然一新20
免疫力是逆轉癌症的關鍵22
①改善免疫力的食物24
②活躍三羧酸循環的食物26
③平衡體內礦物質群的食物28
④改善腸道環境的食物30
一目了然！抑制癌症的食物如何食用32
消滅癌細胞的食材組合34
第2章防治癌症的一週餐單
濟陽式食療法會不會太嚴苛？ 36
新鮮擠榨的果汁很有效38
濟陽式食療法的基礎果汁40
防治癌症的一週餐單
星期一早餐···42 午餐···43 晚餐··44
星期二早餐····46 午餐···47 晚餐···48
星期三早餐···50 午餐···51 晚餐···52
星期四早餐···54 午餐···55 晚餐···56
星期五早餐···58 午餐···59 晚餐···60
星期六早餐···62 午餐···63 晚餐···64
星期日早餐···66 午餐···67 晚餐···68
製作低鹽飲食的要點70
第3章讓癌細胞都害怕的食物
蔬菜·薯類·穀類
高麗菜···72 ／西蘭花···73 / 白蘿蔔···74
蕪菁···75／小白菜···76／茼蒿···77
菠菜···78／明日葉···79／油菜花···80
王菜···81／紅葉生菜···82／蘆筍···83
胡蘿蔔···84／辣椒···85／番茄···86
苦瓜···87/茄子···88／ 南瓜···89
洋蔥···90／蔥···91／韭菜···92
大蒜···93／馬鈴薯···94／番薯···95
山藥···96／大豆···97／糙米···98
蕎麥···99
水果
蘋果··100／檸檬··101／柑橘·102
香蕉···103／漿果類···104
梅脯···106／番木瓜···107
藻類·菌類
藻類···108／菌類···109
香辛料·飲品
香草···110／生薑···112／芝麻···113
山葵···114／薑黃···115／綠茶···116
紅茶···117／咖啡···118／可可··119
蜂蜜···120／梅酒···121
動物性食品
雞肉···122／鸡蛋···123／青背魚類···124／鮭魚···125
貝類···126／甲殼類···127／優格···128
第4章這樣吃，容易誘發癌症
誘發癌症的動物性蛋白質130
脂質中含有的有益物質和有害物質132
食品添加物會誘發癌症136
提高罹癌風險的菸草與酒精138
應該了解的農藥危害140
到底什麼是安心、健康的水141
食物與癌症的關係一覽表142
產生能量的過程143
《癌症後這樣吃，我多活了14年》
第1章 我的癌症，我自己負責
發現癌症時，我已被診斷為晚期癌症
反省充滿毒素的生活方式
積極進行癌症治療，病情反覆
依靠食物的力量生存下去
不健康的飲食損害了我的身體
遵循自然法則的古老的飲食方式
第2章 正確飲食助你抵抗癌細胞
飲食改變，身體也會跟著改變
攝取身體真正需要的營養
飲食延緩癌症的7個心得
食用當地的季節性食材
獲取食材全部的營養
積極攝取溫暖身體的陽性食物
均衡攝取“雜食”，抗癌效果好
食用純天然培植的蔬菜
動物性蛋白質是精氣之源
避免攝取食品添加劑
利用飲食調理身體的7個心得
第3章 選對調味料，是遠離癌症的步
選擇品質優良的調味料
別讓劣質調味料毀了你的健康
如何選出品質優良的調味料
攝取天然健康的調味料
鹽—選擇健康的天然鹽
醬油—不要購買用脫脂大豆製成的醬油
味噌—選擇天然的生味噌
油—油是健康的關鍵
砂糖—精製砂糖好少吃或不吃
料酒—美味甘甜的發酵調味料
醋—品質優良的醋對人體健康有益
攝取天然健康的調味料
第4章 我親身實踐的健康食療法
糙米是好的主食
讓自來水能夠被放心使用的處理方法
自製美味健康的調味料
徹底清洗蔬菜，讓農藥無殘留
放心食用魚類、肉類的方法
盡量將食材烹調成陽性食物
適量攝取牛奶、乳製品
積極攝取植物源乳酸菌
杏仁是優秀的食材
用心烹調，避免食品添加劑
不要過度在意食材的種類數量
需要重視食物的GI值
不要依賴營養補充劑
我摸索的3個健康的飲食方法
第5章 每天這樣做，改善身體內環境
保持身體溫暖
早晨起床後，飲用溫白開水
避免食用使身體變冷的食物
注意穿衣保暖
自製溫暖身體的薑湯
飲用檸檬水和小蘇打水
飲用檸檬水
飲用小蘇打水
「一日兩餐」的飲食時間表
「六分飽」更健康
拒絕甜食的誘惑
主動深呼吸，為身體攝取更多氧氣
我每日必做的6件事
第6章 自己的病，只有自己能治愈
癌細胞不是我們的敵人
主動為自己的癌症和身體負責
下定決心自己守護自己的生命
耐心和努力是與癌症鬥爭的秘訣
第7章 增強身體抗癌力的食譜
防癌又營養的主食
五穀飯
黑豆渣饅頭
薺菜肉餛飩
蕎麥麵條
香辣義大利麵
西班牙風味蛋餅
防癌又營養的粥
胡蘿蔔芹菜粥
薑汁菠菜粥
蓮藕肉末粥
羊肉蘿蔔粥
魷魚蛤蜊粥
糙米蕎麥米糊
防癌又營養的素菜
醃蒜
泡菜
西式泡菜
黃豆蒸南瓜
香菇油菜
芹菜炒黃豆
玉米香炒空心菜
蝦仁油菜
花生仁菠菜
米湯青菜豆腐
腰果菜塔
醋泡黑豆
法國風味的燉菜
防癌又營養的肉菜
馬鈴薯燒牛肉
羊肉燉土豆
紅酒煮雞腿肉
海菜肉末羹
清燉鯽魚
佛手瓜炒魷魚
防癌又營養的湯
芹菜茭白湯
紅棗枸杞湯
馬鈴薯湯
南瓜湯
乾薑羊肉湯
菌菇湯
紅豆鯉魚湯
後記
編輯後記
前言
《癌細胞害怕我們這樣吃》
距離2008 年《這樣做，讓癌症消失》一書出版已經過去7 年，而從相信《吃掉癌症》一書開始，我關注飲食療法已經有近20 年了。與當時被視為詐欺相比，如今，人們已經轉變了對飲食療法的看法。
當然，至今仍能聽到不少「食療逆轉癌症真是荒謬」的聲音，但我深知食療與癌症的關係，並懂得如何透過飲食來改善、逆轉癌症，因而才孜孜不倦地繼續撰寫這類書籍。這段期間，許多在其他醫療機構被宣告為「束手無策」的中期、末期癌症患者，在接受了我的診療後，近半數成功生存下來。這些患者中有不少人給我寄來信件、發來電郵，說是透過堅持食療，病症得以好轉。
聽到這些患者的心聲，高興之餘，我也深感一直堅持以飲食為中心研究營養、代謝療法是正確的。
我建立了一個診查癌症、增進健康的團體，名為「西台健康俱樂部」。在團體活動中，除了演講以外，我還開展了針對癌症患者的食療體驗活動，並讓那些透過實踐濟陽式食療法，成功戰勝癌症的患者們發表感言。醫治癌症需要花費相當長的時間，而且不一定能夠得到好的效果，既有出現奇蹟的時候，也有毫無進展的時候，讓患者們看到成功的希望顯然是對他們有力的鼓勵。
說起來，我在癌症醫治中引入食療法正是因為感受到了西醫的局限，並且「多拯救一個病人也好」的心願越來越堅定。想要戰勝癌症必需從改善飲食做起，希望本書能幫助更多的病人及他們的家庭。
西台診所院長濟陽高穗
《癌症後這樣吃，我多活了14年》
14 年來，我一直運用食療的力量延緩癌症（前列腺癌晚期，癌細胞已向脊椎、鎖骨、腹股溝淋巴結轉移）的發展。我是法式料理主廚，14 年前被診斷為晚期癌症，當時醫生不相信我還能活下去，然而我又多活了14 年。大家親切地稱我為「奇蹟主廚」。也許，以晚期癌症之身繼續存活這麼久，確實可以稱作「奇蹟」。
能多活14 年，我想有一部分原因在於我並沒有把自己的生命完全交給醫生，或拜託給他人，而是相信並利用我自己的力量，積極尋求調理身體的方法。即使醫生說“沒救了”，我也必須為自己的身體做點什麼。
我信賴的是生命之源──食物所擁有的力量。
人體大部分細胞會各自以一定的週期進行新陳代謝。食物為新生細胞提供原料。吃對食物，新生細胞比原有的細胞更健壯。那麼，徹底改善飲食不就可以補充健康細胞所需的元氣，挫敗「氣勢洶洶」的癌細胞，從而有可能延長生命嗎？我認為這是可行的。所以我嘗試「重置」我的身體，讓體內充滿活力的新生細胞！
我是廚師，因此在食材搭配、食物營養等方面擁有的知識較豐富。我以自己的身體為實驗對象，分辨對身體有利和不利的因素，反覆篩選出有益身體健康的食材，精心烹製，逐漸摸索出使身體狀況穩定的飲食方案。
我將日復一日實踐而來的心得體會在本書中與您分享。當然，我不是醫生，也不是學者，這些心得只是我作為一名廚師以及病人的見解與做法。
在確診癌症前我就已經滿頭白髮，經過這十多年的飲食調理，不知何時我的耳後至後腦勺竟然長出了叢叢黑髮。常常為我理髮的理髮師也發現我的黑髮變多了，他驚訝地說：「新長出來的頭髮不僅顏色烏黑，而且都很有韌性。」我手腳的指甲也比以前生長得更快了。我的身體確實有某些方面發生了好的變化，這說明我的身體並沒有朝著壞的方向發展。
轉移至腹股溝淋巴處的癌細胞包裹著淋巴液形成腫塊，但它卻沒有肆意作惡，只是靜靜地待在那裡。身為癌細胞轉移陣地的脊椎，有3 處骨頭都被癌細胞侵蝕了，但這3 處的癌細胞並沒有擠在一起，而是相互間隔了一定的距離，所以我仍能行走自如。
如果你嘗試了各種治療癌症的方法，效果都不明顯，不妨按照我的方法來實踐。近年來罹患癌症的人越來越多，即使這些人目前身體無恙，但他們也無法掉以輕心。一個人只有擁有強壯的體魄，才能將癌症拒於門外。
本書是我親身實踐、總結的方法，是見證我走向新生的紀錄，也是幫助大家降低罹癌風險的指導用書。如果身體健康的人看完本書後也開始注意自己的身體，多做有益健康的事情，按照本書的方法去實踐，我將甚感欣慰。書中有許多預防癌症的食療方法，如果您堅持嘗試一段時間，我相信會讓您身體強健，至少能幫助您預防癌症。
本書不只是一本為癌症患者提出飲食生活建議的指導書。本書或許也能成為讓人遠離癌症的助力。就算只是多一個人受益，那我與晚期癌症奮鬥的每一天都是有價值的。
神尾哲男
| 品牌 | 愛閱讀 |
| 品牌屬地 | 中國 |
| 淨含量 | 400g |
| 版次 | 抗癌自癒食療套裝(共2冊) |
