原料选材
选用汉江流域当年新籼米,早籼增脆、晚籼增糯、香籼提回甘;搭配当季汉源花椒、贵州子弹头辣椒,无多余杂料,恪守 “三新” 选料标准湖北卧龙神厨食品股份有限公司。
非遗古法工艺
传承襄阳老灶非遗技艺,220℃恒温三分钟油炸,搭配 “三翻九转” 古法控温;炸后十六孔竹筛充分脱油,黄金 2.5mm 厚度,气孔吸满调味,久放不易回软。
风味口感
入口先迸发大米焦香,花椒麻感柔和绵长,后浮现辣椒鲜辣,咸香打底不齁咸;厚片扎实硬脆,咀嚼米香持续回甘,辣度适中,重口爱好者适配,不吃辣人群慎选。
多元食用场景
追剧解馋、夜宵佐酒、办公室下午茶、泡面搭档、家庭聚会分享、户外出游便携零食。