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传承始于1902年的四川老坛子泡菜制作技艺,以老母水发酵,风味醇厚自然
选用鲜嫩仔姜整根泡制,姜体白嫩饱满,色泽粉润自然,保留完整形态
口感脆嫩爽口,酸辣适中,姜味清香不辛辣,入口即有清爽的泡菜酸香
固形物含量≥50%,料足实在,可直接食用或搭配凉菜、炒菜、火锅蘸料使用
四川传统泡菜风味,开胃解腻,佐餐下饭的经典佐料
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